Koło Gospodyń Wiejskich w Legbądzie
Miejscowość: Legbąd
Gmina: Tuchola
Powiat: tucholski
Województwo: kujawsko-pomorskie
Data powstania: 1948
Przewodnicząca: Jadwiga Wolińska
Telefon: 600 481 296
Historia
Historia Koła sięga lat powojennych. Pierwszą
przewodniczącą była Klara Piesik. Ówczesne działania
polegały przede wszystkim na organizowaniu kursów z zakresu
rękodzieła: haftu, szydełkowania, robienia na drutach, kroju i
szycia. Członkinie Koła uczestniczyły w pokazach kulinarnych,
wspólnie wypiekały ciasta i pichciły różne potrawy.
Miały spotkania - pogadanki na tematy związane ze zdrowiem i
dbaniem o siebie. Często jeździły na wspólne wycieczki.
Dla
mieszkańców wsi organizowały zabawy taneczne połączone z
własnoręcznie przygotowanym poczęstunkiem. Członkini Koła -
Elżbieta Łangowska wraz z grupką dzieci prowadziła barwny i
prężnie działający teatrzyk. Tradycyjnie, jak wtedy niemal każde
Koło Gospodyń Wiejskich zajmowały się rozprowadzaniem pasz i
piskląt wśród rolników.
Zimą
organizowane były dla nich kursy rolnicze, natomiast latem konkursy
na najpiękniejszy ogród we wsi.
Drugą przewodniczącą Koła została Władysława Witta, kolejną Pelagia Metlicka. Następnie przez kolejne 27 lat, aż do 2006 roku funkcję tę pełniła Halina Olszewska. Obecnie na czele Koła stoi Jadwiga Wolińska.
Działania
Aktualnie
do Koła należą 42 kobiety.
Organizują
co roku Dzień Babci i Dziadka, Dzień Matki i Dziecka, Dzień
Seniora, wieczerzę wigilijną dla samotnych. Przed Świętami Bożego
Narodzenia oraz Wielkanocy spotykają się razem, aby
wspólnie piec i gotować, wymieniać się przepisami i
umiejętnościami.
W 2007 i 2008 roku organizowały Wielki Bal
Karnawałowy. Było bardzo dużo gości, a huczna zabawa trwała do
rana.
Biorą
aktywny udział w przygotowywaniu dożynek parafialno - sołeckich.
Każdego roku współorganizują dla mieszkańców wsi
wyjazd na targi rolniczo-ogrodnicze do Minikowa. Często uczestniczą
w szkoleniach organizowanych przez tamtejszy Ośrodek Doradztwa
Rolniczego. Miały w ten sposób okazję nauczyć się
wykonywania stroików świątecznych, ozdób z siana,
dekorowania stołu.
Obecnie
mocno angażują się w promowanie swojej miejscowości. Wciągnęło
je także odkrywanie na nowo własnego dziedzictwa kulinarnego.
Najbardziej charakterystyczny dla ich regionu okazał się szandar.
To
proste danie znane jest od lat w Borach Tucholskich i na Kaszubach.
Wystarczy zmieszać tarte ziemniaki, wędzony boczek, kilka jajek,
dodać odrobinę smalcu i soli. „Ciasto" kładzie się na blachę
i wkłada do mocno rozgrzanego piekarnika. Po upieczeniu można polać
je sosem grzybowym, jednak równie dobrze smakuje na słodko z
cukrem.
Mimo swojej prostoty potrawa ta przyciąga wiele uwagi i
stała się już wizytówką Legbąda. Znalazła wielu
zwolenników, o czym mogą świadczyć przyznawane jej
wyróżnienia. W konkursie Kulinarne Dziedzictwo Borów
Tucholskich w kategorii: „Produkty regionalne pochodzenia
roślinnego" szandar zajął III miejsce. W 2009 roku otrzymał
znak promocyjny „Marka Lokalna Bory Tucholskie". Aby uzyskać
takie elitarne wyróżnienie należy m.in. zgromadzić
dokumenty świadczące o powiązaniu potrawy z regionem.
Innym
popisowym daniem jest czernina, którą gotują na różne
lokalne festyny, jak choćby Święto Folkloru w pobliskim Kiełpinie,
gdzie otrzymały za nią wyróżnienie. Ich
smacznych potraw i wypieków można także spróbować
podczas corocznych obchodów Dni Borów Tucholskich.
Reagują szybko na lokalne potrzeby. Ostatnio robiły zbiórkę pieniędzy na zakup mammografu dla szpitala w Tucholi. Pojechały też wspólnie na badania profilaktyczne do Centrum Onkologii w Bydgoszczy.
Działają bardzo prężnie. Niedawno dwie przedstawicielki Koła zostały odznaczone Orderem Serca Matkom Wsi. Medal jest przyznawany kobietom wielodzietnym zasłużonym dla lokalnej społeczności.
Lubią widywać się we własnym gronie. Co jakiś czas robią spotkania „trzech pokoleń kobiet". Przychodzą byłe i aktualne członkinie Koła, młodsze i te w podeszłym już wieku, a wspólnym śmiechom i rozmowom nie ma końca.
Tekst: Gosia Kowalska
